Categoria: Frutta

Uva "Michele Palieri"

(Vitis)


Descrizione:
Prodotta per la prima volta a Velletri nel 1958, l’uva Michele Palieri prende il nome dal suo stesso inventore. Il grappolo è di bell'aspetto, grande e dalla forma cilindrico-piramidale. L’acino, abbastanza grande e di un colore nero tendente al viola, è ovale e presenta una buccia di medio spessore, consistente e pruinosa. La polpa è croccante, soda e succosa e il sapore è neutro-dolce, con una concentrazione di zuccheri pari al 14/15%.

Caratteristiche:
L'uva possiede anche proprietà antinfiammatorie, antivirali e vasoprotettrici. Il succo d'uva ha proprietà rinfrescanti, rimineralizzanti e vitaminizzanti (soprattutto vitamina C). È fonte di potassio, calcio ed acidi organici, con un contenuto tutto sommato modesto di vitamine.

Disponibilità stagionale:

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