Categoria: Piante aromatiche

Aneto

(Anethum graveolens)


Descrizione:
L’aneto è una pianta aromatica annuale, della famiglia delle Ombrellifere, originaria del Medio Oriente ed ha un profumo tra il finocchio e l’anice. Se ne consumano sia le foglie che i semi.

Caratteristiche:
Sapore piccante e deciso che richiama quello del finocchio. Le foglie fresche, tritate, possono essere utilizzate per insaporire minestre, patate, uova e formaggi freschi.

Disponibilità stagionale:

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