Categoria: Ortaggi

Peperoni verdi

(Capsicum annuum)


Descrizione:
l peperone è un ortaggio della famiglia delle Solanacee, originario dell'America del Sud (Brasile). È una bacca cava e carnosa, di dimensioni e forme svariatissime e di colore molto intenso, rosso, giallo o verde. Inizialmente è verde, a completa maturazione dei semi assume una colorazione da gialla a rossa.

Caratteristiche:
I peperoni gialli contengono vitamina C e A. Questo alimento grazie alle sue proprietà aiuta a prevenire i suoi radicali liberi. Inoltre favorisce la assimilazione di ferro e irrobustisce i muscoli.

Disponibilità stagionale:

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